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    秋扒轶事
    发布时间:2021-09-24      信息来源:      发布人:liminghu      点击:

     □  杨 波   

    走进九月,你会看到九月的色彩如同阳光照耀着生命的祝福,在田野上滚动,拂动着嫩绿的禾苗,在天地间升腾,映照着洁白的云朵,叠映在忙碌的身影里,抚摸着盐场丰收的喜悦。

    九月的徐圩大地,像往年一样呈现一片繁忙劳动场景??吹窖矍暗慕鲇胁窝纬?,秋季盐场丰收画面再次浮现眼前。

    听父辈们讲,六、七十年代春夏两个季节是盐场产盐旺季,因为那个时代根本没有机械化扒盐设备,全靠人工。因此盐工们相当辛苦,黑里透红的皮肤是盐场人真实写照。一年四季历经风吹日晒。八卦滩、拐水风车、戽水斗、独轮车是父辈们常用工具。每天拂晓出门,日落而归?;佣种心鞠?,推赶那灵巧的独轮车,及时收运晶莹剔透的盐晶,因为那时盐池没有塑料布覆盖,过去收盐是盐工们用扒子、担子一筐一担从盐池中挑上大廪上的,天气变化之前必须把一天的成果颗粒归仓,那是他们生命的全部寄托。

    到了八、九十年代,盐业生产条件明显得到改变。秋季扒盐机械化操作工作质效提高许多。人工收盐的传统方式成为过去。牵引机带动铁斗推动盐斤涌向管道,堆积成山的盐廪远远望去像一座小山似的,“秋扒”成为盐场人最累最忙最开心的季节。

    现如今伴随着扒盐机械设备进步,有的盐滩池中扒盐已不在用人工铁斗了,一个人操作着在盐池中掌握旋转的机械,盐池中的盐块被自动振动直接吸入到扒盐管道被送上大盐廪。不过现在还保存的一套标准完整的盐场手工艺那就是做盐廪,做大盐廪的活才是真正蕴含着我们盐场人智慧的手艺活,此技巧在于技艺熟练精湛的人做盐廪时传盐的分流板,用大木掀和手轻轻一推,淌下的盐能够准确的传送到指定位置,而手艺不精或刚学做盐廪的盐工,上廪作业时要站在盐廪上注视着分流板下盐情况,观察着下盐的方位??醋叛纬乩锏难沃橥ü艿朗渌偷窖吴奚?,堆积成山地洁白如玉的盐廪拔地而起,人们的脸上不由得绽放出开心的笑容,因为那是他们来年所得保障,富裕的生活从秋扒开始。

    如今淮盐大地盐田已经被征用所剩无几,矿卤制盐与机械化扒盐减轻了盐工们劳动负荷,提高了吨盐产量,当我们再次看到盐业丰收扒盐场景时,心中再次荡漾起机器轰鸣、灯火辉煌秋扒劳作画面。

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